По заданию известного переработчика эфиромасличных культур из Южного федерального округа, мы провели работы по размолу оболочек (т.н. кориандровых половинок) образующихся после отжима семян кориандра. Важным условием было получение порошка требуемой дисперсности при сниженном расходе электрической энергии.
В настоящее время, на предприятии используются молотковые мельницы, расходующие порядка 120 Вт энергии на каждый килограмм порошка молотого кориандра, что увеличивает себестоимость его производства.
Размол оболочек семян кориандра мы проводили на нашей автоматизированной мельнице «МИКРОКСИЛЕМА-М1» ТУ 3618-002-92992044-2012. Подбором технологических параметров было получено два вида порошка молотого кориандра, первый, тонкого помола с остатком на контрольном сите 0,315 мм меньше 40%, и расходом энергии 86 Вт на килограмм порошка. Второй образец, стандартной тонкости помола (остаток на сите 0,315, менее 52%) с расходом энергии 45 Вт на килограмм порошка.
Полученные порошки молотого кориандра переданы в специализированную лабораторию для дальнейших исследований.
Выполненные работы очередной раз подтвердили высокую энергоэффективность мельниц «МИКРОКСИЛЕМА» в производстве растительных порошков. По сравнению с обычно используемыми для этих целей молотковыми мельницами, «МИКРОКСИЛЕМА» расходует в 1,39 и 2,6 раза меньше электрической энергии на получение порошков заданной дисперсности.
